ドンドン日記・第２章

2013年02月23日(土)
今年の０１月より、毎月２３日はナマック・カフェで孤高の詩人ロッカー高井つよしさんのワンマン・ライブが「　ナマック・カフェ　」で行われています。　毎回このライブを観戦に行くニヘドンは、当然、ナマック・カフェで飲食をします。
２月２３日と３月２３日と両回共に食べたのが、この「　ダルキーマ・カレー　」９５０円です。

お店のマスターは、アフガニスタンやパキスタン方面に、美味しい塩を探す旅に出る人で、料理もカレーが絶品！
ライブの有る日は、ライブが主役なので、料理は、普段の営業の日に比べると、若干品数が減ってしまうのですが、
写真の「　ダルキーマ・カレー　」は必ず有ります。

名前の如く、お豆と挽き肉が入ったカレーなのですが、インド人やネパール人が経営しているインド料理店のカレーの味とは全然違います。
インド人達は、もう自分達が子供の頃から食べている味をそのまま再現しているだけで、カレーに余り、熟達の年輪は意識されていません。

けれども、日本人のマスターが、現地の味を忠実に再現しようとしたカレーは、
体験と研究とに裏打ちされた、創意工夫の味なのです。
だから、厳密に言うと、本場の味ではありません。
何事も、研究してしまった時点で、もう本場ではないと思うのね。
しかしながら、ナマック・カフェに１度でも来た事のある人なら、口を揃えて必ず言う言葉が
「　カレーが美味しい！　」。

余りグルメに見えない人でも（　失礼！　）　「　カレーが美味しい。」と言うのですから、
本当に美味しいのです。　
下品な刺激は有りません。　それが日本人の繊細な味覚に訴える美味しさなのかもしれません。

ニヘドンの添乗員仲間に、旦那様がネパール人の人がいます。
旦那様がよくカレーを作ってくれたりナンみたいな円いパンを焼いてくれるのだそうです。
羨ましいですね、と言ったら、それが全然美味しくないとこぼしていました。
お子さん達も全然食べないのだそうです。
ありゃりゃりゃ。　もし、料理が得意でないインド人やネパール人と結婚してしまった皆さん、
是非、ナマック・カフェの「　創作カレー　」を味わってみて下さいね！！

写真のダルキーマ・カレーは、ニヘドンのリクエストに応じてパクチーが大盛りになっております。
３月23日には、ライス大盛り　￥１．１００．ーを注文しました。　
余りにものライス大盛りに、流石のニヘドンも全部は食べきれませんでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

４月は、２３日がお店の定休日と重なってしまった為、高井つよしライブは２４日に開催です。

以下、高井つよしさんのライブ告知メールを貼り付けておきます。
みんなで行きましょう！　
美味しいカレーと、美味しいライブ！！　(*´∀｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

みなさん、猛烈にお忙しいこととは存じますが、どこかでお会いできましたら幸せです。
高井つよし

4月24日(水)
19時 開場
20時 1st stage 開演
21時30分 2nd stage 開演

Naked Live

Namak Cafe （ ナマック・カフェ）
横浜市港北区綱島西2‐10‐16東横線綱島駅西口より徒歩6分
イトーヨーカドーの裏手、鶴見川の陲です。

飲食代＋投げ銭

☆孤高の詩人ロッカー高井つよしのライフワーク 完全生音2ステージ入れ換えなし別演目 2時間超 魂のワンマンライヴです。ご期待ください。
毎月23日に開催されておりますが、今回は定休日（火曜日）と重なったため、翌24日(水)です。各種カリー、カバーブ、焼き油揚げなど料理も絶品です。ぜひお気軽にお越しください。

ご予約・お問い合わせ
045‐542‐3330
Namak Cafe
＊＊＊＊＊　「　ナマック・カフェの「 ダルキーマ・カレー 」　」　・　完　＊＊＊＊＊