ドンドン日記・第２章

2020年04月28日（火）
家から１歩も外へ出ない自粛生活
のべ22日を数えたこの日、
息子は仕事へ、夫は買い物へ
出掛けて二へドン１人でした。
夫が買い出しから帰って来てくれ
ないと、夕食の支度が出来ないと
言うのに、全く戻って来る気配が
有りません。
猛烈にお腹が空いた二へドンは、
パンケーキでも焼こうと思いました。
こういう時はレシピを調べたり
しないで、適当～に作るのが
主婦の技！
ボウルに卵を１個割入れ、
小麦粉（　薄力粉　）を適当な量
（　中華レンゲで２杯位　）
入れて、刻んだニラを入れ、
水を適当に入れて、
よくかき混ぜます。
熱したフライパンに油を敷き、
ボウルの中身を入れて中火で
焼きます。
プツプツ小さい穴が開いて来たら
ひっくり返し、スライスチーズを
１枚乗せて、蓋をして焼いたら
出来上がり！
お皿に盛って、蜂蜜と
ブルーベリージャムを多めに掛けて、いただきます！
これが滅茶、美味しかったの！
余りの美味しさにペロッと完食。
更に寝る前にももう１枚、夜食として焼いて食べたのでした。
パンケーキの様な、お好み焼きの様な、オムレツの様な
意味不明の物が出来上がったので、取り敢えず
「　二へドン焼き　」　と命名しました。
翌日、息子ちゃんの為に作ってあげたら、大失敗でした。
水の代わりに牛乳を入れたのですが、瓶１本全部入れちゃったので生地が緩く、
見た目が悪くなってしまい、スライスチーズも無かったので入れませんでした。
息子ちゃんは一口食べて、黙って自室にお戻り遊ばされました。
やっぱり、生地は固め、スライスチーズを入れるのが基本だわね。
って言うか、その前に美味しくなる分量をちゃんと測れや！！
息子ちゃんが丸々残した「　二へドン焼き　」を食べてみたけれど、
二へドンはい美味しいと思う。　
ベイビーにはニラ味パンケーキの醍醐味が分からなかったのね。
二へドンは海外で色々とエグイ物を食べて来たから、舌が鍛えられているんだな。
地球最後の日まで生きられるのは二へドンだぞ！！
良かったら、「　二へドン焼き　」作って食べてみて下さい。

＊＊＊＊＊「　二へドン焼き。」　・　完　＊＊＊＊＊