ドンドン日記・第２章

2020年08月
「　食宣伝.com 」の「　＜『　カ
ンタン八芳酢　』でマイドレッシ
ング投稿キャンペーン　＞に応募
したら当選しました！　嬉しい！
早速、ピクルスを作ってみまし
た。　何事にもお金を掛けない二
へドンは、その日に冷蔵庫に入っ
ていた残り物野菜だけで作りま
す。　人参、赤パプリカ、茗荷だ
けでした。　本当は大根とか胡瓜
とかカリフラワーとか入れたかっ
たんですけどね。
＜作り方＞
清潔な容器にスティック状に切っ
た野菜と『　カンタン八芳酢　』
を入れ、冷蔵庫で1時間～1晩ほど
漬けて出来上がり！
※　ローリエや粒こしょうを入れ
ると、より本格的になります。
連日、酷暑が続く日々に、全く火
を使わずに、ご飯のおかずが1品出
来てしまうのは本当に有難いで
す。　おまけに酢の健康食！
お恥ずかしながら、二へドンは今
まで自宅でピクルスを作った事が
無かったのです。　ピクルスは大
好きなのですが、いつも市販品を
買っていました。　

『　カンタン八芳酢　』の良い所
は、既に味が付いているから、基
本の味付けだけでOKな人は、殆ど
何もしなくて良いのです。　ただ
瓶から食材に掛けるだけ。　今ま
で二へドンが自宅でピクルスを作
らなかった理由は、味の調整が面
倒臭そうと思い込んでいたのです
よね。　自家製ピクルスの味はマ
イルドで、本当に美味しかったで
す。　もし、市販の「　お酢　」
で、自分でピクルスを作ろうとす
ると、お酢の臭いがツンとする様
な物が出来上がったと思うんで
す。　全然、別物ですよ。　『　
カンタン八芳酢　』は。
　　更に凄いのは、ピクルスの漬
け汁で、ドレッシングも作れるの
で、作ってみました。　2枚目の写
真です。　名付けて「　二へドン
特製ネギだらけドレッシン
グ　」。　
＜材料＞
☆　ピクルスの漬け汁　
　　　大さじ　2杯
☆　塩　一つまみ
☆　胡椒　　適量
☆　オリーブオイル　
　　　大さじ　3~4杯
☆　青ねぎ　長さ10cm 程度を微塵切り
上記の材料を混ぜ合わせるだけ。
ピクルスを漬けた後の『　カンタン八芳酢　』に、更に漬け込んだ野菜のエキスが出ている
ので、本当に美味しいドレッシングが出来上がります。
二へドンの今までの悩みは、市販のドレッシングの瓶が沢山有って、冷蔵庫の中が
ごちゃごちゃしていた事なんです。　この『　カンタン八芳酢　』のドレッシングを
毎回使う分量だけ作る様にすれば、冷蔵庫の中のストックが無くなるので、
これからは、その都度作る事にしました
胡麻を入れたり、マヨネーズを入れたり、パクチーを入れたり、アレンジは無限大。

株式会社ムソーの『　カンタン八芳酢　』は、＜徳用タイプ＞の900ml ￥ 840.-
（　税別　）と小瓶の　360 ml ￥　420.-（　税別　）の2種類の大きさが有ります。
二へドンのお勧めは小さい方です。　よっぽどの大家族でなければ、1枚目の写真の
大きいジャムの瓶で、小瓶の『　カンタン八芳酢　』360 ml を丁度1本使い切る
分量なんです。　兎に角今二へドンは、台所周りをスッキリさせたいので、
小さい瓶を1本ずつ使い切りながら、その都度新鮮な『　カンタン八芳酢　』を
楽しみたいと思っています。

『　カンタン八芳酢　』の瓶のラベルの記載事項を転記しておきます。
カンタン八芳酢
旬の素材のかけるだけ

●　名称　：　調味酢
●　原材料名　：　醸造酢（　米酢、りんご酢　）（　国内製造　）、砂糖、食塩、
　　　　　　　　　　　昆布かつおだし、レモン果汁
●　内容量　：　360 ml
●　賞味期限　：　ラベル右下に記載
●　保存方法　：　直射日光を避けて保存
●　販売者　：　ムソー株式会社
　　　　　　　　　大阪府大阪市中央区大手通2丁目2番7号
製造所　：　内堀醸造株式会社
　　　　　　　岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志　437 - 1
【　お願い　】　製品の製造には万全を期しておりますが、万一不良等がございましたら、
　　　　　　　　　お買い上げの店名・月日をお書き添えの上、現品を着払いにて
　　　　　　　　　下記連絡先までお送りください。　代品をお送りさせていただきます。
【　連絡先　】　〒 540 - 0021 大阪市中央区大手通2 - 2 - 7
　　　　　　　　　ムソー株式会社　品質管理室
　　　　　　　　　TEL 06 - 6945 - 5800
　　　　　　　　　（　受付時間　：土日・祝日・年末年始等を除く　09:00 ~ 17:30 ）
●　原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、
　　品質には問題ありません。
●　開栓後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお使いください。
開栓後要冷蔵
賞味期限　（　年（　西暦下2ケタ　）、月、日　）　　　21.6.3

酢の物・マリネ・サラダにも！　かけるだけの万能酢
おいしい　わけ
〇　国産米酢・りんご酢使用
〇　瀬戸内レモン果汁使用
〇　利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だし入り
MUSO 美味しいレシピはこちらから

＜キャップ分別方法＞
上ブタの付け根を持ち、①の部分からまっすぐ下に引き破ります。
②の方向へ一周引きちぎり A の部分から上方向に外します。
（　お湯で温めると抜けやすくなります。）
プラ　　キャップ　：　PE　　　　ごみに出すときは市町村の区分にしたがってください。

栄養成分表示　　大さじ1杯　（　15 ml ）　当たり
エネルギー　　　20 kcal
たんぱく質　　　　 0 g
脂　　質　　　　　　0 g
炭水化物　　　　4.9 g
食塩相当量　　 0.7 g
（　この表示値は目安です　）

＊＊＊＊＊「　「　カンタン八芳酢　」でピクルスとドレッシングを作ってみたよ！」　・　完　＊＊＊＊＊