2018年08月08日
「 Chez 田坂 」のランチ。
2018年08月08日(火)
本日のランチは横須賀の
「 Chez 田坂 」です。
¥2.160.-のランチの
始まりは写真の
冷たいコーンスープです。
ライトで華やかな味わい。
生クリームと胡椒が
浮いています。
次に運ばれて来たのは、
「 自家製スモークサーモンのサラダ 」です。
サラダ菜、ルッコラ等の上に鮮やかな
自家製スモークサーモンが
2切れ乗っています。
鮮やかなサーモンの赤身の色が、
いかにも天然っぽくて、いい感じです。
玉葱の微塵切りが入った
ビネガードレッシングも手作りですね。
刻んだみょうがも入っていました!
ニヘドンの好きな物が沢山で嬉しい
そもそも、今日どうしてこのレストランで
ランチなのかと言うと、
添乗の仕事の出発地が3連チャンで
横須賀中央駅出発だったのです。
そこで7日の夜に、横須賀中央駅から
徒歩3分と言う非常に立地の良い
横須賀セントラルホテルに
自腹前泊したのです。
するってえと、7日の夕方に
会社から連絡。
8日のツアーは台風13号の影響で
中止だと!!
折角取ったホテルなので、そのまま
泊まり、ホテルの休日となった次第。
さてさて、
このランチのメインは、
「 仔羊の香草パン粉焼き 」です。
仔羊の肉は巻いて、パン粉を付けて
フライにしてあります。
肉は硬めで、ワイルドで、
ニヘドン好みでした。
( 日本人の過剰な柔らか好き
には常々疑問を抱いてます。)
付け合せの野菜陣が種類が多くて
嬉しい!!
蓮根、ズッキーニ、かぼちゃ、
じゃがいも1/2。 椎茸1/2。
野菜は全てグリルされています。
グリーンアスパラ2本が存在感を
示しています。
パンはフォカッチャとバゲット。
フォカッチャは、ちょっとパサついて
いたけど、メインディッシュの
ソースを絡めて食べるから
問題無し。
お店は大通りから1本入った地味な
場所に有ります。
11:30オープンのお店です。
11:28から中の様子を窺って
入ってみました。
テーブルは2階で、前は民家
だった様なシンプルな内装です。でも、古民家と言う程では無く、
若い女性がサービングをしてくれましたが、食事終了間際に奥様が挨拶に来られました。
1階のレジでお会計をしている時に、シェフも厨房から出て来て挨拶をしてくれました。
愛想が良いと言うか、台風13号の影響で他にお客が来なかったと言うか。(笑)
どちらにしても、このお店の印象は、とても良かったので、これからも足を運びたいと思います。
*****************************
[ SHOP DATA ]
店名 : Chez 田坂 ( シェたさか )
住所 : 神奈川県横須賀市若松町1-9
電話 : 046-826-3266
アクセス : 京急・横須賀中央駅より徒歩5分。
営業時間 : ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~20:00( L.O.)
定休日 : 月曜日( 祝日は営業。 翌火曜日休み )
***** 「 「 Chez 坂田 」のランチ。 」 ・ 完 *****
本日のランチは横須賀の
「 Chez 田坂 」です。
¥2.160.-のランチの
始まりは写真の
冷たいコーンスープです。
ライトで華やかな味わい。
生クリームと胡椒が
浮いています。
次に運ばれて来たのは、
「 自家製スモークサーモンのサラダ 」です。
サラダ菜、ルッコラ等の上に鮮やかな
自家製スモークサーモンが
2切れ乗っています。
鮮やかなサーモンの赤身の色が、
いかにも天然っぽくて、いい感じです。
玉葱の微塵切りが入った
ビネガードレッシングも手作りですね。
刻んだみょうがも入っていました!
ニヘドンの好きな物が沢山で嬉しい
そもそも、今日どうしてこのレストランで
ランチなのかと言うと、
添乗の仕事の出発地が3連チャンで
横須賀中央駅出発だったのです。
そこで7日の夜に、横須賀中央駅から
徒歩3分と言う非常に立地の良い
横須賀セントラルホテルに
自腹前泊したのです。
するってえと、7日の夕方に
会社から連絡。
8日のツアーは台風13号の影響で
中止だと!!
折角取ったホテルなので、そのまま
泊まり、ホテルの休日となった次第。
さてさて、
このランチのメインは、
「 仔羊の香草パン粉焼き 」です。
仔羊の肉は巻いて、パン粉を付けて
フライにしてあります。
肉は硬めで、ワイルドで、
ニヘドン好みでした。
( 日本人の過剰な柔らか好き
には常々疑問を抱いてます。)
付け合せの野菜陣が種類が多くて
嬉しい!!
蓮根、ズッキーニ、かぼちゃ、
じゃがいも1/2。 椎茸1/2。
野菜は全てグリルされています。
グリーンアスパラ2本が存在感を
示しています。
パンはフォカッチャとバゲット。
フォカッチャは、ちょっとパサついて
いたけど、メインディッシュの
ソースを絡めて食べるから
問題無し。
お店は大通りから1本入った地味な
場所に有ります。
11:30オープンのお店です。
11:28から中の様子を窺って
入ってみました。
テーブルは2階で、前は民家
だった様なシンプルな内装です。でも、古民家と言う程では無く、
若い女性がサービングをしてくれましたが、食事終了間際に奥様が挨拶に来られました。
1階のレジでお会計をしている時に、シェフも厨房から出て来て挨拶をしてくれました。
愛想が良いと言うか、台風13号の影響で他にお客が来なかったと言うか。(笑)
どちらにしても、このお店の印象は、とても良かったので、これからも足を運びたいと思います。
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[ SHOP DATA ]
店名 : Chez 田坂 ( シェたさか )
住所 : 神奈川県横須賀市若松町1-9
電話 : 046-826-3266
アクセス : 京急・横須賀中央駅より徒歩5分。
営業時間 : ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~20:00( L.O.)
定休日 : 月曜日( 祝日は営業。 翌火曜日休み )
***** 「 「 Chez 坂田 」のランチ。 」 ・ 完 *****
城崎温泉「 まつや 」の夕食。
2019年05月26日(日)山代温泉「 瑠璃光 」の夕食。
金沢「 Budoonoki 」の「 加賀野菜カレー 」。
へぎそばの名店「 中野屋本店 」で「 へぎそば 」を食べました。
シェラリゾート湯沢の3泊目のディナー。
塩沢宿のおしゃれなカフェ「 ohgiya cafe 」でランチしました。
2019年05月26日(日)山代温泉「 瑠璃光 」の夕食。
金沢「 Budoonoki 」の「 加賀野菜カレー 」。
へぎそばの名店「 中野屋本店 」で「 へぎそば 」を食べました。
シェラリゾート湯沢の3泊目のディナー。
塩沢宿のおしゃれなカフェ「 ohgiya cafe 」でランチしました。
Posted by ニヘドン at 19:14│Comments(0)
│グルメ
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